Fish sauce is an essential part of Vietnamese cuisine, especially in the southwestern regions like Vĩnh Long. To create the finest, most flavorful drops of fish sauce, the fermentation process in wooden barrels plays a crucial role in determining its quality. At Hòa Hiệp Fish Sauce, fermenting fish in wooden…
Read MoreHÀNH TRÌNH MANG YÊU THƯƠNG ĐẾN VÙNG CAO – GỬI TRAO YÊU THƯƠNG Hòa Hiệp đã chuẩn bị những phần quà để trao tặng cho người dân.Nhìn những nụ cười hạnh phúc của bà con nơi đây sau khi nhận quà chính là nguồn động lực để Hòa Hiệp tiếp tục…
Read MoreNước mắm là một thành phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các khu vực Tây Nam Bộ như Vĩnh Long. Để tạo ra những mưa nước mắm tinh tinh, thơm ngon, quy trình ủ cá trong thùng gỗ là một trong những…
Read More