Great Fish Sauce Begins with Patience Among countless seasonings available today, fish sauce has always held a special place in Vietnamese family meals. From simple boiled vegetables and steaming soups to rich braised dishes, a bowl of flavorful fish sauce completes every meal. At Hoa Hiep, we believe that excellent…
Read MoreNước mắm ngon bắt đầu từ sự kiên nhẫn Giữa vô vàn loại gia vị trên thị trường, nước mắm vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong bữa cơm của người Việt. Từ đĩa rau luộc dân dã, bát canh nóng hổi đến những món kho đậm đà,…
Read MoreNước mắm ngon bắt đầu từ sự kiên nhẫn Người ta lớn lên từ những mâm cơm như thế. Một dĩa rau lang luộc xanh mướt.Một đĩa cá bống kho thơm lừng.Một tô khổ qua nhồi thịt nóng hổi. Những món ăn bình dị đã đi cùng tuổi thơ của…
Read MoreGiữa thời đại công nghiệp hóa, khi nhiều quy trình làm nước mắm đã được thay thế bằng những bồn chứa inox hay xi măng cốt thép để tăng sản lượng nhanh chóng, Nước mắm Hòa Hiệp vẫn chọn cho mình một lối đi riêng. Chúng tôi chấp nhận đi…
Read MoreAmid the fast-paced flow of modern technology, where machines can replace human labor in an instant, there are still quiet values preserved by human hands at the Hoa Hiep Fish Sauce workshop. This is the story of Ms. Dao, the person in charge of labeling—who silently gives each bottle of…
Read MoreGiữa dòng chảy hối hả của công nghệ hiện đại, nơi những cỗ máy có thể thay thế con người trong tích tắc, tại nhà xưởng của Nước mắm Hòa Hiệp vẫn có những giá trị thầm lặng được gìn giữ bằng đôi bàn tay. Đó là câu chuyện về…
Read More