There is always a distinct atmosphere in the final days of the year. People walk a little faster, the streets sound livelier, and Vietnamese kitchens fill with the familiar scents of Tet preparations. The same energy can be felt inside the Hòa Hiệp fish sauce factory in Vinh Long. The…
Read MoreNhững ngày cuối năm luôn có một thứ không khí rất riêng. Đó là lúc người ta bước nhanh hơn, tiếng xe ngoài đường rộn ràng hơn và những gian bếp Việt thơm mùi chuẩn bị Tết. Trong khu xưởng nước mắm Hoà Hiệp ở Vĩnh Long cũng vậy. Vừa…
Read More