Bạn đã bao giờ tò mò về những con số như 60N hay 40N trên nhãn chai nước mắm quen thuộc trong gian bếp nhà mình chưa?
Đó không chỉ là những con số vô tri, mà ẩn chứa đằng sau là cả một câu chuyện về chất lượng, độ đậm đà và sự tinh túy của giọt nước mắm truyền thống. Hãy cùng Nước mắm Hòa Hiệp khám phá bí mật thú vị này nhé!
Chữ “N” mà bạn thường thấy chính là ký hiệu của độ đạm. Đây là một chỉ số quan trọng, phản ánh hàm lượng protein có trong nước mắm. Protein trong nước mắm được tạo ra một cách tự nhiên trong quá trình ủ chượp cá và muối. Vì vậy, độ đạm càng cao đồng nghĩa với việc nước mắm càng nguyên chất, càng đậm đà hương vị tự nhiên của cá.
• Nước mắm 40N: Đây là nước mắm nguyên chất, được rút từ thùng ủ chượp lần đầu tiên. Quá trình ủ truyền thống với cá cơm tươi và muối tinh khiết tạo nên dòng nước mắm đậm đà tự nhiên, giàu đạm và có hậu vị ngọt dịu từ cá cơm. Với độ đạm 40N, nước mắm mang lại hương vị trọn vẹn.
• Nước mắm 60N: Để đạt được độ đạm cao hơn, nước mắm 40N sẽ tiếp tục trải qua quá trình cô đặc bằng công nghệ chân không. Phương pháp này giúp tách bớt muối và nước, giữ lại lượng protein tự nhiên đậm đặc hơn. Kết quả cho ra nước mắm 60N, thơm nồng và đậm vị, lý tưởng cho những ai yêu thích nước mắm nguyên chất đậm đặc.
Dù bạn yêu thích vị đậm đà của nước mắm 60N hay thích sự cân bằng hài hòa từ nước mắm 40N, Hòa Hiệp đều mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe. Từng giọt nước mắm đều được sản xuất theo phương pháp truyền thống, kết hợp cùng quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo giữ trọn hương vị tự nhiên của cá cơm. Không chỉ chú trọng đến độ đạm, nước mắm Hòa Hiệp còn cam kết không sử dụng chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu nhân tạo. Mỗi chai nước mắm đến tay bạn là cả tâm huyết và sự tận tâm với từng bữa ăn gia đình Việt
Với những thông tin chi tiết về độ đạm và sự khác biệt giữa nước mắm 40N và 60N, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về sản phẩm. Hãy lựa chọn sản phẩm Nước mắm Hòa Hiệp phù hợp nhất với sở thích và món ăn yêu thích của bạn ngay hôm nay!
Chúng tôi tin rằng, dù là lựa chọn nào, bạn cũng sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị truyền thống và chất lượng tuyệt vời mà Nước mắm Hòa Hiệp mang lại.
